מבוא לפקקי יין

פקק טבעי: זהו פקק השעם האצילי, שהוא פקק שעם איכותי, המעובד מחתיכה אחת או יותר של שעם טבעי. הוא משמש בעיקר ליינות רגילים ויינות עם תקופת אחסון ארוכה. ניתן לאחסן יינות אטומים בפקקים טבעיים במשך עשרות שנים ללא בעיות, ואין זה מפתיע שהתיעוד שלו נמשך יותר ממאה שנה.
פקק מילוי: זהו פקקי שעם בעל מעמד נמוך יותר במשפחת פקקי השעם. מקורו זהה לגזע הטבעי, אך בגלל איכותו הירודה יחסית, הזיהומים בחורים שעל פניו ישפיעו על איכות היין. נעשה שימוש באבקת שעם. תערובת של דבק מורחת באופן שווה על פני השעם, וממלאת את הפגמים וחורי הנשימה של השעם. שעם זה משמש לעתים קרובות לשימור יינות באיכות נמוכה יותר.
פקק פולימרי: פקק שעם עשוי מחלקיקי שעם וחומר מקשר. בהתאם לטכנולוגיות העיבוד השונות, ניתן לחלקו לפקק פולימרי יריעי ופקק פולימרי מוט.
פקק פולימר לוחית: מעובד על ידי לחיצה על חלקיקי שעם לתוך לוחית. התכונות הפיזיקליות דומות יחסית לפקקים טבעיים, ותכולת הדבק נמוכה. יש להשתמש ביותר.
פקק פולימר מוט: מעובד על ידי לחיצה על חלקיקי שעם לתוך מוטות. פקק מסוג זה מכיל תכולה גבוהה של דבק, והאיכות שלו אינה טובה כמו זו של פקק פולימר לוחית, אך עלות הייצור נמוכה, והוא נפוץ יותר במדינות מתפתחות.
מחירם של פקקי פולימר זול יותר מזה של פקקים טבעיים. כמובן, לא ניתן להשוות את האיכות לפקקים טבעיים. מגע ממושך עם יין יפגע באיכות היין או יגרום לדליפה. לכן, הוא מתאים בעיקר ליין הנצרך בפרק זמן קצר.
פקק סינתטי: זהו פקק שעם מרוכב המיוצר בתהליך מיוחד. תכולת חלקיקי השעם גדולה מ-51%. ביצועיו ושימושו דומים לאלה של פקקי פולימר.
פקק שעם משובץ: השתמשו בפקק פולימרי או סינתטי כגוף, הדביקו דיסקית שעם טבעית אחת או שתיים בקצה אחד או בשני קצותיו של פקק הפולימר או הפקק הסינתטי, בדרך כלל פקק 0+1, פקק 1+1, פקקי 2+2 וכו'. החלק שבמגע עם היין עשוי מחומרים טבעיים, אשר לא רק בעלי המאפיינים של פקקים טבעיים, אלא גם בעלי ביצועי איטום טובים יותר מאשר פקקים פולימריים או סינתטיים. מכיוון שדרגתם גבוהה יותר מזו של פקקי פולימר ופקקים סינתטיים, ועלותם נמוכה יותר מזו של פקקים טבעיים, זוהי בחירה טובה יותר לפקקי בקבוקים. ניתן להשתמש בו לאיטום יין באיכות גבוהה כמו פקקים טבעיים.
פקק בקבוק מבעבע: החלק שאינו במגע עם היין מעובד באמצעות פילמור של חלקיקי שעם בעובי 4 מ"מ-8 מ"מ, והחלק שבמגע עם היין מעובד עם שתי חתיכות של שעם טבעי בעובי יחיד של לא פחות מ-6 מ"מ. יש לו אפקט איטום טוב יותר והוא משמש בעיקר לאיטום יין מבעבע, יין מבעבע למחצה ויין מבעבע.
פקק עליון: ידוע גם כפקק בצורת T, זהו פקק שעם בעל חלק עליון קטן בדרך כלל. הגוף יכול להיות גלילי או חרוטי. ניתן לעבד אותו משעם טבעי או משעם פולימרי. חומר החלק העליון יכול להיות עץ, פלסטיק, קרמיקה או מתכת וכו'. פקק זה משמש בעיקר לאיטום יין ברנדי, ובחלקים מסוימים של ארצנו משתמשים בו גם לאיטום יין צהוב (יין ישן) ומשקאות חריפים.
כמובן, פקקים מסווגים לסוגים אלה רק לפי חומרי הגלם והשימושים שלהם. בנוסף, ישנן שיטות סיווג רבות. גם למשפחת הפקקים הענקית יש 369 וכן הלאה, אבל בדיוק כמו לאנשים בחיים, לכל אחד יש ערך קיומי משלו, בין אם הוא אצילי או פשוט. הבנה ברורה של פקקים ופקקים בוודאי תקדם את הבנתנו את היין ותעשיר את תרבות היין שלנו.