מבין מכשירי השעם לבקבוקי יין, המסורתי והמוכר ביותר הוא כמובן הפקק.לפקק רך, בלתי שביר, נושם ואטום, תוחלת חיים של 20 עד 50 שנה, מה שהופך אותו לחביב ייננים מסורתיים.
עם שינויים במדע ובטכנולוגיה ובתנאי השוק, צצו פקקי בקבוקים מודרניים רבים, ופקקי ברגים הם אחד מהם.הפקק יכול להיות עשוי מברזל או פלסטיק.עם זאת, גם כעת, עדיין ישנם צרכנים רבים אשר עמידים יותר בפני פקקים הברגים, רואים בו סימן לאיכות יין "ירודה", ואינם מסוגלים ליהנות מהתהליך הרומנטי והמרגש של שליפת הפקק החוצה בעת פתיחת בקבוק.
למעשה, בתור פקק ייחודי, לפקק הברגה יש יתרונות שאין למכשירי שעם אחרים, והמאפיינים שלו הם המתאימים ביותר לרוב מוצרי היין.
1. מכסה ההברגה אטום, וזה טוב לרוב היינות
חדירות האוויר של פקקי הברגה אינה טובה כמו פקקי הפקק, אבל רוב היינות בעולם פשוטים וקלים לשתייה וצריך לשתות אותם תוך זמן קצר, כלומר, לא רק שאין צורך ליישן אותם בקבוק, אבל גם לנסות למנוע חמצון מוגזם.כמובן שהרבה יינות אדומים איכותיים וכמה יינות לבנים יוקרתיים עדיין צריכים להיות פגומים כדי ליהנות מהשיפור האיכותי שהביא חמצון איטי לאורך השנים.
2. מכסי בורג הם זולים, מה רע?
כמוצר תעשייתי מודרני טהור, עלות הייצור של מכסי ברגים בהכרח נמוכה מזו של פקקי שעם.עם זאת, מציאה אין פירושה מוצר רע.בדיוק כמו למצוא בן זוג לנישואין, האדם שהוא לא הכי טוב או הכי "יקר" הוא המתאים לך ביותר.אצילות ראויה להערצה, אבל לא בהכרח מתאימה לבעלות.
בנוסף, פקקים ברגים קלים יותר לפתיחה ועמידים יותר מפקקים.ליצרנים ולצרכנים של יין רגיל, למה לא להשתמש במכסים ברגים?
3. 100% להימנע מזיהום הפקק
כפי שכולנו יודעים, זיהום הפקק הוא אסון בלתי צפוי ליין.לא תדע אם היין נגוע בפקק עד שתפתח אותו.למעשה, אם כבר מדברים, הלידה של פקקי בקבוקים חדשים כמו פקקים הברגים קשורה קשר הדוק גם לזיהום של פקקי השעם.בשנות ה-80, מכיוון שאיכות הפקק הטבעי שהופק באותה תקופה לא עמדה בדרישות האנשים, היה קל מאוד להידבק ב-TCA ולגרום להידרדרות היין.לכן הופיעו גם מכסי ברגים וגם פקקים סינתטיים.
זמן פרסום: 03-03-2023